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De l’alimentation à la santé humaine, par Michel Duru
mercredi 5 février 2020, par
Dimanche 7 juillet 2019 à Perchède (Gers), étang du Pesqué se tenait la 9ème édition de l’Ecofête dont le thème était : "l’alimentation durable une transition à portée de main".
Voici l’intervention de Michel Duru chercheur à l’INRA lors de la conférence portant sur le thème de la journée.
Le domaine dont il s’occupe actuellement est "la transition agroécologique des systèmes alimentaires".