Termes d’Armagnac

Le 17 et 18 octobre 2025 se tenait à la Tour de Termes d’Armagnac et à l’Ecocentre Pierre et Terre de Riscle la 4e édition des Rencontres Nationales de la Restauration Collective faite-maison, locale et bio.

Ce documentaire, cuisiné comme un bouillon, est un portrait du Collectif Les Pieds dans le Plat et de la SCIC Nourrir l’Avenir. Il est principalement réalisé à partir d’ingrédients cueillis à l’Ecocentre.

Le 14 octobre 2024, accompagné dans sa réflexion par le Collectif les Pieds dans le Plat et le SCIC Nourrir l’Avenir, l’EHPAD de la Tour de l’Âge d’Or à Termes d’Armagnac sert une nouvelle restauration. Le 17 octobre 2025 il reçoit la certification 3 carottes, Niveau Excellence par le label Ecocert en cuisine. L’occasion de restituer la réflexion et le chemin parcouru pour en arriver là.