Dans le Tarn et Garonne, un couple de paysans n’a que 13 vaches et vit sur un équilibre très fragile parce qu’il a fait le choix de la qualité plutôt que celui de la quantité. Mais 13 vaches c’est trop peu alors une poignée de consommateurs a pris l’initiative de lancer une souscription pour l’achat d’une vache.
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